各种钢材的分类，根据它们的化学成分或性能不同，已经被各国的标准化组织(SODs) ，如欧洲 EN 标准, 美国 ASTM 标准 和 AISI 标准 , 日本 JIS 标准, 中国 GB 标准, 国际 ISO 标准等发展了多年。
总的来说，钢材基于以下情况来分类：
- 化学成分: 如碳钢、低合金钢、不锈钢
- 冶炼方法：如平炉钢、转炉钢、电炉钢
- 加工工艺：如热轧钢和冷轧钢
- 产品形状：如厚板、薄板、带材、管材和型材等
- 脱氧方法：如镇静钢，半镇静钢和沸腾钢
- 微观结构：如铁素体钢，珠光体钢和马氏体钢等
- 强度水平：如 ASTM 标准的 A420 Grade C 的抗拉强度在 515Mpa 至 655Mpa 之间
- 热处理工艺：如退火、淬火、回火和热机械加工
根据碳含量，钢材经常被分为以下三个大类：
- 低碳钢，如： AISI 1005 至 AISI 1026, IF, HSLA, TRIP, 和 TWIN 钢
- 中碳钢，如：AISI 1029 至 AISI 1053
- 高碳钢，如：AISI 1055 至 AISI 1095
另外，根据欧洲标准分类，钢材可分为如下几类：
- 非合金钢，如： EN DC01-DC06; S235; S275
- 合金钢，如 ：2CrMo4 和 25CrMo4,
- 不锈钢
- 工具钢，如： EN 1.1545; AISI/SAE W110; EN 1.2436, AISI/SAE D6
- 板材和带材
- 电工钢板和钢带，如：EN 1.0890 和 EN 1.0803.
有时特殊牌号可能因 标准的不同可能会有不同的特性，如 34CrMo4 被 DIN 和 EN 共同定义，在EN有六个规格（子组）但在DIN有是个不同的规格。这些钢规格报告会由于各种形变热处理的拉伸特性的变化。
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